Tenuta Matilde Zasso - Vino bianco Falanghina IGP
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Tenuta Matilde Zasso - Vino bianco Falanghina IGP
  • Tenuta Matilde Zasso - Vino bianco Falanghina IGP

Tenuta Matilde Zasso - Vino bianco Falanghina IGP

Tenuta Matilde Zasso - Vino bianco Falanghina IGP

La Falanghina IGP della Tenuta Matilde Zasso è un bianco elegante e fresco, che incanta con un bouquet aromatico di agrumi, fiori bianchi e un delicato tocco minerale.

Al palato, si rivela vivace e ben equilibrato, con una freschezza persistente e un finale pulito.

Perfetto per accompagnare antipasti, piatti di pesce e insalate, offre un'esperienza di gusto raffinata e rappresenta al meglio il carattere unico dei Campi Flegrei.

4,00 €
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Scheda Tecnica

Tipologia: Campania IGP Falanghina

Vitigno: Uve Falanghina 85% /bacca bianca15%

Zona di produzione: Campania

Sistema di allevamento: Cordone Speronato

Produzione per ettaro: 100 quintali

Epoca di vendemmia: Fine settembre /prima settimana di Ottobre

Raccolta manuale

Vinificazione

Tecnica fermentativa: criomacerazione

Fermentazione: acciaio

Temperatura di fermentazione: 18 – 20° C

Durata: due settimane

Affinamento: in acciaio per alcuni mesi e bottiglia

Grado alcolico: 11,5% (orientativo)

Sentori ed abbinamenti

Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli in bocca mineralità e freschezza.

Abbinamenti gastronomici: ottimo compagno di pietanze ai frutti di mare.

Servire a: 10 – 12° C

a701

Scheda tecnica

Gruppo
Bere
Paese di produzione
Italia
Volume
75 cl.

Tenuta Matilde Zasso - Vino bianco Falanghina IGP

4,00 €

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