Pepe bianco

Il pepe bianco è ottimo per conferire ai piatti un sapore elegante e delicato. Molto consigliato per preparazioni delicate dove è necessario insaporire le pietanze senza alterarne in modo significativo i profumi e i sapori, come ad esempio i piatti a base di pesce. È ideale, inoltre, per tutte quelle preparazioni dove il colore scuro del pepe nero rovinerebbe l'aspetto della pietanza.