Tenuta Matide Zasso - Vino rosso Aglianico IGP

Name: Tenuta Matide Zasso - Vino rosso Aglianico IGP
Brand: Naturischia
SKU: a700
Price: 4 EUR
Availability: InStock

Il vino rosso Aglianico IGP della Tenuta Matilde Zasso è un'espressione raffinata di questo celebre vitigno campano.

Con un colore rosso rubino profondo, il vino si presenta con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e note di cuoio.

Al palato, offre una struttura robusta e vellutata, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.

Ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e risotti ricchi, l'Aglianico IGP della Tenuta Matilde Zasso combina tradizione e qualità per un'esperienza enologica autentica e soddisfacente.

4,00 €

Descrizione
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Scheda Tecnica

Tipologia: Campania IGP Aglianico

Vitigno: Uve Aglianico 85% /bacca rossa15%

Zona di produzione: Campania

Sistema di allevamento: Cordone Speronato

Produzione per ettaro: 80 quintali

Epoca di vendemmia: seconda settimana di Ottobre. Raccolta manuale.

Vinificazione

Tecnica fermentativa: macerazione più o meno lunga

Fermentazione: acciaio

Temperatura di fermentazione: 24 – 26° C

Durata: due settimane

Affinamento: in acciaio e bottiglia

Grado alcolico: 12%

Sentori ed abbinamenti

Caratteristiche organolettiche: colore rubino, al naso presenta evidenti note speziate

Abbinamenti gastronomici: si abbina bene ad arrosti , formaggi semi piccanti e alla pizza napoletana

Servire a: temperatura ambiente cantina 16-18° C

Riferimento a700

Scheda tecnica

Gruppo: Bere
Paese di produzione: Italia
Volume: 75 cl.