Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Ok
tommasone-Ischia-Per-e-Palummovino-vino-rosso-ischia
  • tommasone-Ischia-Per-e-Palummovino-vino-rosso-ischia

La Pietra di Tommasone "Ischia Per’ e Palummo"

10,20 € 12,00 €
Vino rosso "La Pietra di Tommasone" isola d'Ischia

Alcool: Indicato in etichetta

Uve: Piedirosso

Zona di produzione: Tenuta Calitto, Tenuta Montecorvo, Tenuta Chiena, Tenuta Cimento Rosso nel comune di Forio, parte occidentale dell’ Isola D’Ischia

Vinificazione: Raccolte al miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica, le uve, diraspate, vengono pigiate e il mosto così ottenuto viene lasciato macerare e fermentare in vasche di acciaio a contatto con le bucce. In questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile dalle bucce al mosto in fermentazione. Dato corso alla svinatura si attende la fine della fermentazione alcolica e di quella malolattica e si effettuano gli opportuni travasi fino al mese di febbraio quando verrà imbottigliato.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. 

Note olfattive e gustative: Profumo nettamente vinoso, ampio, ricco ed intenso, ancorato su note fruttate e speziate, di sottobosco, mora selvatica, lampone.. Ha un gusto asciutto, pieno, notevole struttura, con retrogusto leggermente amarognolo. 

Temperatura di servizio: 16 - 18 °C

Abbinamenti: È perfetto accompagnato con carne alla brace, primi piatti con ragout di carne, coniglio, ma servito leggermente più fresco ( 10-12°C) si abbina bene anche a pietanze a base di pesce.

  • Su Naturischia.it le transazioni sono sicure al 100%. Il protocollo crittografico SSL garantisce la confidenzialità dei dati personali e delle informazioni di pagamento. Su Naturischia.it le transazioni sono sicure al 100%. Il protocollo crittografico SSL garantisce la confidenzialità dei dati personali e delle informazioni di pagamento.
  • Prestiamo estrema cura per l'imballo e la spedizione delle nostre merci. Prestiamo estrema cura per l'imballo e la spedizione delle nostre merci.
  • Adottiamo politiche di reso molto flessibili per la soddisfazione dei nostri clienti. Adottiamo politiche di reso molto flessibili per la soddisfazione dei nostri clienti.
a603

Scheda tecnica

Formato
75 cl.