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Cenatiempo "Per e Palummo"

10,50 €
Vino rosso "Cenatiempo" isola d'Ischia

Tipologia: Ischia doc Per’ ‘e Palummo

Vitigno: Per’ ‘e Palummo

Zona di produzione: diversi versanti dell’Isola

Tipologia del terreno: vulcanico

Altitudine: da 50 a 450 m slm

Esposizione: diverse

Sistema di allevamento: Guyot, alberello, cordone speronato

Epoca di vendemmia: Ottobre

Vinificazione: in acciaio con 4-6 giorni di macerazione sulle bucce a temperatura controllata

Permanenza sui lieviti: 4 mesi

Affinamento: cemento e acciaio / affinamento in bottiglia: 1 mese

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a509

Scheda tecnica

Formato
75 cl.

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